os traigo un sitio relativamente nuevo en Oviedo. El cocinero es Pedro Martino. Conocí la cocina de Pedro en El Cabroncin un restaurante con muchos altibajos, pero cuando ibas el día bueno, era muy bueno. Se marcho de “El Cabrocin” y abrió L’Alezna. Estaba a desmano, en las caldas, pero a mí me encantaba, el sitio y la comida. Al cabo del tiempo, apareció L’Alezna Tapas. Siempre lleno hasta la bandera, al que intentamos ir muchas veces y que por fin hemos conseguido.
El local es un poco pequeño, y puede resultar incluso incomodo por la falta de espacio, pero la verdad es que el servicio fue fantástico y lo trajeron todo con conocimiento de la limitación. Aunque un poco más de sitio en la mesa haría falta. Muy de agradecer la zona WI-FI gratuita para fanáticos como yo. Algo que ya deberíamos tener en casi todos los sitios.
La carta de vinos es pequeña. 24 referencias incluyendo blanco tinto espumosos… Una carta muy internacional y con poco espacio para lo de siempre. Solo había 1 rioja Izadi. Tenia también una carta de mágnum con 8 referencias. Muy buena idea, pero teniendo en cuenta que casi todas las mesas son de 4, igual excesivo. Se echa de menos en algunos sitios.
Lo que tomamos
Patatas Bravas y Langostinos con gabardina. Unas señoras gambas. La gabardina no es una gabardina tradicional. Respecto a las bravas son “poco” bravas, con un toque de barbacoa y pimentón. Originales.
Puntas de Espárragos con Mayonesa de Nueces. Una “lata ilustrada” como la llamó mi cuñado Rafa. Las puntas de unos cojonudos con una mayonesa de nueces que le daba un toque muy sabroso. Berberechos al ajillo con Emental. Otra “lata ilustrada”. Una ensalada realmente fantástica con los berberecho al natural y salteados levemente en un ajillo picante. Una idea genial si además le añadimos el Emental.
Hamburguesa de “Pancuno”. Puedo decir que es la mejor hamburguesa que he tomado en años. Aparte de la calidad de la carne, que es excelente, el pan es perfecto. Parece que será un pan crujiente, y difícil para una hamburguesa, pero no. No es así. Es un pan recién hecho con la textura perfecta para que no se desparrame al morder.
Mejillones en escabeche. Mejillones al natural con un escabeche propio. Rico, pero hubiera vivido bien sin ellos. Hay algo que no está bien ligado en este plato.
Helados de “La Paco”. Supongo que el nombre viene de Paco Jet, una heladora profesional. Es un conjunto de 4 helados. Uno de gin-tonic de Citadelle, pistacho, caramelo con té negro y chocolate. Con diferencia el mejor es el de pistacho, luego caramelo y los otros 2. Soufflé de Avellana con helado de chocolate. No tengo palabras. Se me saltaron las lágrimas al tomar esto. Yo, un amante de la avellana, no cabía en mí. EXTRAORDINARIO.
Lo que costó
Al final menos de 25€ cabeza (eramos 4).| Concepto | Cant. | Precio |
| Patatas Bravas | 1 | 6,00 € |
| Gambas Gabardina | 1 | 12,00 € |
| Hamburgesa Pancuno | 1 | 8,50 € |
| Puntas de esparragos | 1 | 6,00 € |
| Souffle de avellanas | 1 | 8,00 € |
| Berberechos al ajillo | 1 | 5,50 € |
| Mejillones escabechados | 1 | 6,50 € |
| Los helados de la Paco | 1 | 11,00 € |
| Pan | 1 | 1,25 € |
| Coca-Cola | 1 | 1,90 € |
| Agua Mineral 33 cl. | 1 | 1,20 € |
| Izadi Copa | 1 | 2,30 € |
| Izadi Botella | 1 | 14,00 € |
| The London Combinado | 2 | 10,00 € |
| Café con Hielo | 1 | 1,50 € |
| Expresso | 1 | 1,20 € |
| Total: | 96,85 € |
Un saludo a tod@s.
L'Alezna Tapas
c/ Celestino Alvarez 5 - bajo
Montecerrao
Telf. 984 182 596
Asi cualquiera, comiendo de restaurante, yo me apunto, que aunque me encanta la cocina, a nadie le amarga que le sirvan, un beso y feliz 2010
Feliiiiiii año wapooooooo , maeeee coo os habeis puesto ,se ve todo divinooooo.
Pero lo que mas me ha gustao ademas del sufle de avellanas con xocolate que tamien me pirra ha sio la hamburguesa de pancuno, la verdad no soy muxo de hamburguesas pero esa me la hubiese zampao ahora mismo jajaja.
A ve si consigues la receta , que se me ha antojao jis..jis.
Pues tomo nota del sitio por si me hacerco a Oviedo ,pa que no pase como este verano jis..jis.
Bicos mil para tu costy ,los peques y los que sobren pa ti wapisimooooooo.
Me apunto a L'Alezna, en cuanto pasemos por Oviedo. Al final no fuimos a Cabrales, por enfermedad familiar. Pero lo pasamos bien en Madrid, entre el hospital y las casas de la parentela...
Besotes y Feliz 2010!!!
Me pilla un poco retirado, pero lo tendré encuenta.
Gracias por tan buena información.
Buaaaaaaaaaa!! menudo rinconcito este apuesto que nos presentas, eh!! Qué buenas tapas, bien presentadas y encima "por lo que dices" de rechupete, jejeje... Vamos que este sitio anima a ser visitado. Gracias por la info!
Un abrazo,
Raquel
Me lo apunto para mi próxima parada en Asturias. No lo conocia, y tiene realmente buena pinta.
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